1樓:匿名使用者
不 太甜了
甜點與咖啡須互相提味 醇苦與香甜要平橫
也要個人喜好 你需多嘗試
我個人是配cheese
2樓:匿名使用者
甜爆了~高卡……黑巧克力的口味不是人人能接受的。
卡布奇諾與提拉米蘇的愛情故事? 及他們的含義分別是什麼、?
3樓:匿名使用者
提拉米蘇歷史 細究其歷史淵源,最早可以追溯到17世紀的一種叫做zuppa del duca 或稱作zuppa inglese的義大利西北方甜品,但真正的提拉米蘇則一直要到二十世紀60年代才在義大利威尼斯的西北方一帶開始出現。當地人採用mascarpone cheese(馬斯卡彭芝士)作為主要材料,再以手指餅乾取代傳統甜點的海綿蛋糕,加入咖啡、可可粉等其他元素。配方很簡單,卻將芝士、咖啡與酒香三種西方食品的獨特風味,揉合於一身,毫不留情地搶去了芝士蛋糕的風頭。
甜與苦就像天使與魔鬼,和諧而又衝突地結合起來。版本一 關於提拉米蘇的由來,流傳過許許多多不同的故事,比較溫馨的說法是一個義大利士兵即將開赴戰場,可是家裡已經什麼也沒有了,愛他的妻子為了給他準備乾糧,把家裡所有能吃的餅乾、麵包全做進了一個糕點裡,那個糕點就叫提拉米蘇。每當這個士兵在戰場上吃到提拉米 提拉米蘇蘇就會想起他的家,想起家中心愛的人……提拉米蘇tiramisu,在義大利文裡,有 「 帶我走 」 的含義,帶走的不只是美味,還有愛和幸福。
一層浸透了espresso咖啡與酒(masala、rum或brandy)、質感和海綿蛋糕有點像的手指餅乾,一層混合了mascar鄄ponecheese(最適合專門用來做tiramisu的芝士)、蛋、鮮奶油和糖的芝士糊,層層疊上去,上頭再撒一層薄薄的可可粉……這就是提拉米蘇tiramisu。版本二 其它的版本則比較有趣,一說是起源於義大利西部、南托斯卡納地區的錫耶納,19世紀的梅狄契公爵造訪錫耶納,迷上當地一種糊狀甜點,居民就為這種甜點取名為「公爵的甜羹」(zuppa del duca),以此紀念。隨後,義大利公爵又把甜點引進北部的佛羅倫薩,頓時成為駐在當地的英國知識分子最愛,又改稱為「英國佬的甜羹」,並帶回英國,與義大利同步流行。
錫耶納的甜點也傳進義大利東北部大城崔維索(treviso)和威尼斯。而今,這兩座城市就以河渠、壁畫和提拉米蘇最出名,但「公爵的甜羹」如何演變成tiramisu,則出現解釋上的斷層。版本三 提拉米蘇另一說法則匪夷所思,說崔維索的居民不相信提拉米蘇的前身叫「公爵的甜羹」,堅信提拉米蘇是崔維索和威尼斯的傳統甜點,而且「tiramisu」的義大利字音是「興奮劑或提神劑」(注:
即英文的pick-me-up),配方中含咖啡因的濃縮咖啡與可可混合帶來了輕量的興奮作用。據說,當年剛剛傳入威尼斯時,竟特別受到上流交際圈中的高階妓女們的喜愛,成為昔日「le beccherie」餐廳樓上青樓妓女的提神恩物,舊時威尼斯的娼妓接客前,都會吃幾口提拉米蘇,以提高「性致」。 但無論傳說如何,對於大多數tiramisu的愛好者而言,絲毫不影響其在心目中的地位。
版本四 這個版本則更有童話的味道,一個叫fvan(凡)的男生愛上了一個叫joe(嬌)的女生。男生堅信名稱與tianned相似之處的「提拉米蘇」蛋糕會為他帶來好運。於是他用了許多個日夜,自己照著提拉米蘇的製作方法,做出了一個非常精緻的蛋糕,並將這個蛋糕命名為「提拉米蘇的愛」。
之後女孩吃到了這個蛋糕,感受到了濃濃的愛意。最後嫁給了男孩。之後這個故事便在鄉鎮上廣為流傳。
提拉米蘇蛋糕便成了愛與情的代名詞。直至今日。當提拉米蘇那香甜的口感回味在女孩口中時,相信心裡也會是無比甜蜜的。
4樓:愛哭的小黃貓
大家都知道卡布基諾和提拉米蘇是絕配,那麼其中又有什麼愛情故事呢?
卡布其諾咖啡有什麼含義?提拉米蘇蛋糕呢?
5樓:椏修愛子
卡布基諾象徵有回味的美妙愛情;提拉米蘇則告訴對方:帶我走。別留下我一個人。
6樓:蝶戀花_飛
卡布奇諾:我愛你 我很喜歡你哦。
有等待愛情 期待愛情的意思
提拉米蘇:帶我走。
提拉米蘇和巧克力有什麼不同
7樓:點點在心
主要區別有,性質不同、主要原料不同、口感不同,具體如下:
一、性質不同
1、提拉米蘇
是一種帶咖啡酒味兒的義大利甜點。
2、巧克力
巧克力是以可可漿和可可脂為主要原料製成的一種甜食。
二、主要原料不同
1、提拉米蘇
主要原料是乳酪(主料)、雞蛋、餅乾、白砂糖、稀奶油、可可粉、咖啡酒/朗姆酒。
2、巧克力
主要原料是可可豆、可可粉。
三、口感不同
1、提拉米蘇
吃到嘴裡香、滑、甜、膩、柔和中帶有質感的變化,味道並不是一味的甜。
2、巧克力
巧克力口感細膩甜美,而且還具有一股濃郁的香氣。
8樓:匿名使用者
提拉米蘇(tiramisu)是一種帶咖啡酒味兒的義大利甜點,由馬斯卡邦尼乳酪、意式咖啡、手指餅乾與咖啡酒/朗姆酒製成,甜中帶苦,酒香濃郁,作為意
大利甜點的代表,外貌絢麗、姿態嬌媚的提拉米蘇已風靡全球。它以espresso(特濃義大利咖啡)的苦、蛋與糖的潤、咖啡酒的醇、巧克力的馥郁、手指餅
乾的綿密、乳酪和鮮奶油的稠香、可可粉的乾爽,只用了不到十種材料,把「甜」以及甜所能喚起的種種錯綜複雜的體驗,交糅著一層層演繹到極致。義大利語中的
含義是:「記住我」,「帶我走」~
巧克力是以可可漿,和可可脂為主要原料製成的一種甜食。它不但口感細膩甜美,而且還具有一股濃郁的香氣。巧克力可以直接食用,也可被用來製作蛋糕、冰激凌
等。在浪漫的情人節,它更是表達愛情少不了的主角。巧克力體積小,發熱多,味甜可口。研究發現,巧克力中含有紅葡萄酒中所含有的抗氧化物各種各樣的巧克
力。朱古力就是巧克力,都是chocolate的音譯,有很多人混淆.
9樓:劉絨絨
提拉米蘇(tiramisù),為一種有名的義大利式蛋糕,是由泡過咖啡或蘭姆酒的手指餅乾,加上一層馬斯卡彭、蛋黃、乾酪、糖的混合物,然後再在蛋糕表面灑上一層可可粉而成。
巧克力是以可可漿,和可可脂為主要原料製成的一種甜食。它不但口感細膩甜美,而且還具有一股濃郁的香氣。巧克力可以直接食用,也可被用來製作蛋糕、冰激凌等。
在浪漫的情人節,它更是表達愛情少不了的主角。巧克力體積小,發熱多,味甜可口。研究發現,巧克力中含有紅葡萄酒中所含有的抗氧化物各種各樣的巧克力。
朱古力就是巧克力,都是chocolate的音譯,有很多人混淆.
怎樣製做提拉米蘇?如何製作簡單的提拉米蘇
提拉米蘇原料 2人份 原料 手指餅乾100克 乳酪100克 淡奶油50 毫升 雞蛋黃2個 咖啡粉適量。調料 白砂糖30克 咖啡味力嬌酒20毫升 可可粉少許。提拉米蘇做法 1.咖啡粉用開水沖泡好,將手指餅乾浸泡進咖啡中,你能看到餅乾迅速在吸收咖啡汁。2.乳酪中加入淡奶油 糖 蛋黃 力嬌酒,用蛋抽順同一...
提拉米蘇蛋糕的做法配方,提拉米蘇蛋糕的做法?
材料 黃油 100克 糖粉 100克 食鹽 一小捏 一點點 雞蛋 2個 低粉 90克 高粉 60克 吉士粉 5克 奶粉 10克 做法 1 把黃油,糖粉,食鹽混合在一起拌至奶白色2 分次加入雞蛋,拌至透徹均勻 3 加入低粉,高粉,吉士粉,奶粉 拌至完全均勻,攪成曲奇麵糰4 裱花袋裝上平口花嘴,再裝入曲...
家庭做6寸提拉米蘇成本價是多少,俄羅斯提拉米蘇6寸價格多少
給你算一下 需要350g淡奶油 7元 一包手指餅乾 5元 乳酪一盒 20元 雞蛋4顆 4元 糖和可可粉這些調味料 3元 差不多成本在40元左右,請採納 一個提拉米蘇成本價應該是10到20之間吧 俄羅斯提拉米蘇6寸 多少?三十元bai 真是很便宜了 我自己做du6寸的 至少需要zhi馬斯卡彭芝士250...