1樓：匿名使用者
回族人忌食豬肉、狗肉、馬肉、驢肉和騾肉，不吃未經信仰伊斯蘭教者宰殺的和自死的畜禽肉，不吃動物的血等；忌諱別人在自己家裡吸菸、喝酒；禁用食物開玩笑，也不能用禁食的東西作比喻，如不得形容辣椒的顏色像血一樣紅等；禁止在人前袒胸露臂；忌諱在背後誹謗和議論他人短處；凡供人飲用的水井、泉眼，一律不許牲畜飲水，也不許任何人在附近洗臉、洗澡或洗衣服。取水前一定要洗手，盛水容器中的剩水不能倒回井裡。在日常生活中，見面都要問安。
穆斯林之間的問候，問者要說：「色倆目爾來孔」，答者要說：「安色倆目」，也可簡化為只說：
「色倆目」。在宗教場合或晚輩見到長輩，在問「色倆目」的同時，還要右手平放胸前鞠躬。客人平訪，要先倒茶，還要端上瓜果點心或自制麵點招待，而且所有家庭成員都來與客人見面、問好。
若遇上老年客人，還要燒熱炕請老人坐，並敬「五香茶」或「八寶茶」。送客時，全家人都要一一與客人道別、祝福。時遠客、貴客還要送出村莊或城鎮才分手。
回族信仰伊斯蘭教，生活習俗各方面受伊斯蘭教影響較大，主要節日有「開齋節」、「古爾邦節」、「聖紀節」等三大節日。
2023年7月6日建立甘肅張家川回族自治縣，2023年12月19日建立青海門源回族自治縣，2023年3月1日建立青海化隆回族自治縣，2023年3月15日建立新疆焉耆回族自治縣，2023年7月15日建立新疆昌吉回族自治州，2023年11月30日建立河北孟村回族自治縣，2023年12月7日建立河北大廠回族自治縣，2023年11月19日建立甘肅臨夏回族自治州，2023年10月25日建立寧夏回族自治區。
日常食俗
由於回族分佈較廣，各地自然條件、經濟發展差異很大，各地回族的食俗、食品結構及烹調技法也不完全一致。如：寧夏的回族以來、面為日常主食；而甘肅、青海的回族則以小麥、玉米、青稞、馬鈴薯為日常主食。
麵食的製作方法很多，常見的有饅頭、燒鍋、花捲、麵條、燒麥、包子、烙餅及各種油炸麵食。油香、饊子是各地回族喜愛的特殊食品，是節日饋贈親友不可少的。寧夏回族偏愛麵食，喜食麵條、面片，在麵湯中加入蔬菜、調料和紅油辣椒，稱為湯麵或連鍋面；將清水煮好的麵條、面片撈出，澆上肉湯料或素湯料，稱為臊子面。
寧夏回族還喜食調合飯，將煮好的粥加入羊肉丁、菜丁和調料，再把煮熟的麵條或面片添入，稱米調合；在麵條或面片中加入米乾飯和熟肉丁、菜丁、調料等稱面調合。肉食以牛、羊肉為主，有的也是食用駱駝肉，食用各種有鱗魚類，如北方產的青魚、鰱魚、草魚、鯉魚、鰉魚等。地處黃河上游的寧夏平原物產豐富，為回族人民提供了眾多優質烹飪原料。
如金絲黃河鯉魚，肉質細嫩的鴿子魚，鮮美的銀鯽魚，肥壯的綠頭草魚；又如鹽池的綿羯羊；中衛的大紅辣椒、大紅棗；中寧、靈武的枸杞；固原的「山菜之王」蕨菜，等等。鴿子在甘肅地區的回族中被認為是聖鳥，可以飼養，但不輕易食用。如有危重病人，如傷寒恢復期，徵得伊瑪目（宗教職業者）同意，可作補品食用。
回族長於以煎、炒、燴、炸、爆、烤等各種烹調技法，爆就還有「油爆」、「鹽爆」、「蔥爆」、「醬爆」等多種變化。風味迥異的清真菜餚中，既有用髮菜、枸杞、牛羊蹄筋、雞鴨海鮮等為主要原料，作工精細考究，色香味俱佳的名貴品種，也有獨具特色的家常菜和小吃。西北地區的回族民間還喜食醃菜。
在青海省西寧市，回族著名糕點師馬基良製作的萬盛馬糕點甜、酥、脆，在西北各省區影響很大。河北省石家莊市的金鳳扒雞、保定市的馬家滷雞和白運章包子，遼寧省瀋陽市的馬家燒麥，義縣的伊斯蘭燒餅，陝西省的牛羊肉泡饃，湖南常德市的翁子湯圓、綠豆皮、牛肉米粉在當地都很有名氣。民間特色食品有釀皮、拉麵、大滷麵、肉炒麵、豆腐腦、牛頭雜碎、臊子面、燴餄餄等。
多數人家常年備有發酵面，供隨時使用。城市的回族的一年四季早餐習慣於飲用奶茶。
回族的飲料較講究，凡是不流的水、不潔淨的水均不飲用。忌諱在人飲水源旁洗澡、洗衣服、倒汙水。回族也喜飲茶和用茶待客，雲南的回族喜飲綠茶；西北地區回族的蓋碗茶很有名，蓋碗是一種獨特的茶具，碗蓋比碗口小些，飲茶時將碗蓋稍偏，擋住茶葉等配料就可品茶了。
內放冰糖、桂圓、沱茶稱為三和茶，再加葡萄乾、杏幹，稱為五香茶，邊飲邊加沸水，號稱牡丹花。寧夏回族還飲用八寶茶，即蓋碗內泡有茶葉、冰糖、枸杞、核桃仁、芝麻、紅棗、桂圓、葡萄乾（或蘋果乾）等。寧夏山區回族的罐罐茶也很有特色，即用一特製帶把鐵罐或銅罐（盛水500克以下）放入大半罐磚茶，漫入水小火文煮，成茶色濃褐，味道苦澀。
飲時，眾人圍坐爐前，每人倒一小杯，細細品茶，甚是爽口。此茶可多次續水，以2、3次茶味道最美。寧夏山區回族農閒時常飲此茶並常以此待客。
回族的日常飲食很注意衛生，凡有條件的地方，飯前、飯後都要用流動的水洗手，多數回族不抽菸，不飲酒，忌諱別人在自己家裡抽菸喝酒；就餐時，長輩要坐正席，晚輩不能同長輩同坐在炕上，須坐在炕沿或地上的凳子上。另外，舀水、舀飯均不得往外舀。
節慶、禮儀食俗
回族民間節日主要有：開齋節，也叫肉孜節。古爾邦節、聖紀節等。
開齋節在回曆每年9月，從見新月到下月見新月終的一個月裡，凡男子在12歲以上，女子9歲以上，都要把齋。即從日出後到日落前，不得進食，直到回曆十月一日開始為開齋，屆時要歡慶3天，家家宰牛、羊等招待親友慶賀，並要做油香、饊子、油餜等多達
二、三十種節日食品。回曆十二月十日要過古爾邦節（獻牲節），節日當天不吃早點，到清真寺做過禮拜之後宰牛獻牲。獻牲的牛羊，要體態端正，無缺損，宰後的牲畜按傳統分成三份，一份施散濟貧，一份送親友，一份留自己食用，但不能**。
西北地區的回族還過阿述拉節，即時要選用當地的五穀雜糧，摻上牛羊雜碎煮熟食用，節日期間宴請客人必備手抓羊肉，其次是用雞肉做成的各種菜餚。
回族民間的筵席講究各種菜餚的排列，結婚筵席一般都要8—12道菜，忌諱單數，象徵新婚夫婦永遠成雙成對。盛大筵席的菜餚更為講究。如：
西北地區的烤全羊，不用盛器不用爐灶，直接架在炭火上燒烤，食用時外焦裡嫩，肥而不膩；再如盛行於寧夏南部的清真筵席菜五羅四海、九魁十三花、十五月兒圓等套菜馳名全國。「五羅」是指五種炒菜同時上齊，「四海」是指四種帶湯汁的菜餚一次上桌。「九魁」、「十三花」、「十五月兒圓」分別是九碗、十三碗、十五碗菜的諡美之詞。
甘肅地區的新婚夫婦生頭胎，男方要攜帶油香等禮物去女方父母家及至親家報信，10天內岳母要攜紅糖、米等產婦吃的營養品和小孩穿的衣物來看「小月子」。第15天左右，女方家已婚的姐、妹、至親的嬸嬸、姑姑等結伴送上10個以上每個重約2．5千克的大白麵蒸饃等禮物到男方家賀喜。男方家要設宴款待來客。
喪葬食俗因地區不同而有所區別。有的地方辦喪事三天不動煙火，由附近的親戚鄰居送食，禁止請客，三天後方進行紀念活動。舊時，很多門宦辦喪事，送喪後再請送葬人吃晚飯，第四日炸制油香，分送給參加送葬的親友和鄰居表示回謝。
七日、四十日、百日、週年、三週年紀念日時要誦經和向眾人分發食品。親友來者多以油香或炒菜招待。有些飯後還要每人送一個大油香，上面放兩塊牛肉。
什麼是宗教
2樓：初夏的塵埃
宗教是人類社會發展到一定歷史階段出現的一種文化現象，屬於社會特殊意識形態。
華嚴五教章卷一有『分教開宗』之說，即將宗教二字分開解釋，一般以宗為主觀的、個人的主義信念；教則有客觀教說之意。又一宗之教旨，亦稱宗教。此外，或以宗為無言之教，以教為有言之宗；或以宗為宗門，教為教門。
3樓：匿名使用者
宗教是哲學和科學的衍生物，是世界被解構和還原之後生成的作為保護補償產物！因此不同區域和不同文化下產生的不同宗教卻有著相似之處，典型的康德二律背反產物。
宗教也是人類社會發展到一定歷史階段出現的一種文化現象，屬於社會特殊意識形態。
當今世界主要的宗教有：**教（包括天主教、新教、東正教）、伊斯蘭教（包括遜尼派、什葉派）、印度教、猶太教、佛教、道教、神道教等。
古時由於人類對宇宙的未知探索，以及表達人渴望不滅解脫的追求，進而相信現實世界之外存在著超自然的神祕力量或實體，使人對該一神祕產生敬畏及崇拜，從而引申出信仰認知及儀式活動體系，與民間神話一樣，其也有自己的神話傳說，彼此相互串聯，本質是一種精神寄託和終極關懷。
宗教可大概分為原始宗教、國民宗教、世界宗教等。
一、原始宗教，又稱部族宗教，太古時代之宗教及未開化社會之宗教，如自然崇拜、精靈崇拜、圖騰崇拜、巫覡教等。
二、國民宗教，又稱民族宗教，指行於部族、民族、國家等一定地域內之宗教，如日本之神社神道、印度之印度教、以色列之猶太教、中國之道教、儒教等。多與所處地域之社會風俗、習慣、制度等有密切之關係，而未必有宗教開祖或依據之經典，如日本神道，並無特定之教，而系以原始宗教為基礎，根據國家組織而發展。又如我國之道教，有其特定之教祖，亦有其特殊之教格而適合國民之傳統，故難以傳入他國。
三、世界宗教，如佛教、**教、伊斯蘭教等。此型別宗教多隨個人之自由意志接受信仰，而順從組織內之信條、儀禮、戒律等。通常多由特定之開祖所創倡，並以開祖之行跡及教說為中心，形成該教之教理與經典。
教團之成立，多站在超越民族、國家等立場而創立，故其教法系以人類全體為中心，具有世界性與普遍性之性格。惟世界性之宗教雖以全體人類為中心，然實際上常以救濟個人為基礎，故具有探索心靈內面與側重個人實踐修行之特性。
拓展資料
**教信仰是以耶穌**為中心，以聖經為藍本，核心思想是福音，即上帝耶穌**的救恩，充分彰顯了上帝對全人類和整個宇宙捨己無私的大愛。神愛世人，甚至將他的獨生子（耶穌**）賜給他們，叫一切信他的，不至滅亡，反得永生。
**教與佛教、伊斯蘭教並稱三大宗教。但是，**教無論從規模，還是從影響方面，都堪稱世界第一大宗教。**教在人類發展史上一直有著極為重要且不可替代的關鍵作用和深遠影響。
至今主要發達國家，除了日本，都是**教文化主導的國家。尤其在歐洲、美洲、非洲、亞洲、大洋洲的廣泛地區，無論是政治、經濟、科學、教育、文化和藝術，**教塑造了人類文明的方方面面。中國也是20世紀除了南美、非洲、亞洲的韓國等地，**徒人數增長最快的地區之一。
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