1樓:匿名使用者
您好,為抄您查詢到:
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2樓:匿名使用者
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餐飲酒店一般都有什麼?
3樓:完顏康康
社會餐飲和星級酒店附屬餐飲
社會餐飲包括主題餐飲和時尚餐飲等
4樓:匿名使用者
客房,茶樓,餐廳,ktv之類的都包括在裡面了。
酒店餐飲設施包括哪些?
5樓:
酒店餐飲設施應具有與本酒店規模及標準相適應的中餐廳、西餐廳及所必需的飲食**設施,包括餐具、炊具、傢俱、廚具以及各種飲食器皿等等。
酒店,賓館和飯店,都有什麼區別?
6樓:俺是艮田滴
我給您一個正解,其他人說的亂七八糟沒有多大意義。
簡單跟您講:
1.酒店一定包含餐飲和客房兩個主要部門,兩個同為主要利潤**,一般都會根據服務和裝置定星級,星級高的還會帶酒吧,娛樂場所,桑拿按摩等等。
2.賓館相對於酒店簡陋一點了,可能帶餐飲,也可能不帶~帶餐飲質量也不會多高,主要利潤**在於客房,正常來說不會再帶有別的設施比如酒吧,娛樂場所,休閒場所等等了。
3.飯店您可以把它當作酒店來理解~也同樣有客房,有餐飲,但是通常來說,一般叫某某大飯店的,雖說是酒店性質,但是主要收入**在餐飲,所以他們餐飲這一塊可能做的非常非常棒。
純手打,非複製敷衍,請樓主採納,本人就是學酒店管理的~這個解答我覺得算比較正確的吧。
7樓:沐沫
這個問題還蠻有趣的,傳統意義上的飯店就是指吃飯的地方,主要提供餐飲。酒店呢,比起飯店,多了住宿這一塊。不過有趣就有趣在北方城市很多高檔的飯店都是提供餐飲+住宿的,而且南北方的叫法不同,所以也無法一概而論。
當然酒店分很多型別,一般的大型酒店也就是中高階酒店,星級酒店都是含有餐飲的,也有大型宴會廳和會議室,這型別酒店通常比較高大上。
還有一些中小型的酒店,比如經濟型的快捷型的精途酒店、商務型的城市便捷酒店,這些酒店一般就鮮少含餐飲,最多包含個小型的早餐廳。
飯店跟酒店的區別主要就是在更側重餐飲還是更側重住宿這一塊了。
8樓:相約
酒店以餐飲和住宿為收入**;賓館以住宿為收入**;飯店以餐飲為收入**。
酒店一定包含餐飲和客房兩個主要部門,兩個同為主要利潤**,一般都會根據服務和裝置定星級,星級高的還會帶酒吧,娛樂場所,桑拿按摩等等。
賓館相對於酒店簡陋一點了,可能帶餐飲,也可能不帶。帶餐飲質量也不會多高,主要利潤**在於客房,正常來說不會再帶有別的設施比如酒吧,娛樂場所,休閒場所等。
飯店您可以把它當作酒店來理解,也同樣有客房,有餐飲,但是通常來說,一般叫某某大飯店的,雖說是酒店性質,但是主要收入**在餐飲,所以餐飲這一塊可能做的非常棒。
9樓:一指緋紅
原則上這三樣依次是住宿加吃飯,單住宿,單吃飯。實際上這三種在漢語中是混用的。比如最早以前飯店就可以代表酒店。
八十年代大家都會用大飯店來代表吃飯住宿的地方。比如北京國際大飯店,就是五星級酒店。後來慢慢開始標準化把飯店都叫酒店。
實際上北方人很多80.90代都喜歡叫酒店為飯店。
至於賓館則是旅店旅館的標準稱呼。一般代表沒有星級的住宿場所。比如快捷酒店和民宿,雖然叫法不同。實際上他們都是賓館級別的。當然有沒有餐飲服務這要看具體賓館專案。
而飯店那就不用說了吧。
10樓:匿名使用者
以上純屬亂說,市場上同樣的性質,有的叫酒店,有的叫賓館,有的叫飯店,還有大廈、度假村等稱呼,實際上都來至於hotel的翻譯,你把hotel翻譯成酒店,他就叫酒店,你翻譯成飯店他就叫飯店,實際上沒有任何區別,僅僅是叫法上的區別。
11樓:絕情
賓館和酒店的區別很小,基本可視同一樣。。
1、從詞典的定義上講:賓館:招待來賓住宿的地方。現指較大而設施好的旅館。
酒店:1)酒館(賣酒和下酒菜等的鋪子,也叫酒館子);2)較大而裝置較好的旅館(多作名稱用)。
可以看出很難區分。
2、按傳統習慣而言:北方大多數把側重於住宿功能的稱為賓館、側重於餐飲功能的稱為酒店(當然只是大多數,不是全部),南方則不是區分的那麼明顯。
3、 按中外差異而言:國外賓館、酒店都統稱hotel(較大的提供餐飲住宿娛樂一體的),小型餐館稱為restaurant(只提供餐飲且大部分以快餐為主)。在翻譯到中國時,hotel解放前大多譯為「飯店」(魯迅、郁達夫等等的文集中都這樣稱呼),改革開放後來多譯為酒店、賓館,90年代末期又有部分譯為「飯店」的,所以賓館、酒店都是舶來詞,是把hotel一詞翻譯的不同而已。
至於你的酒店的名字,不知位置在哪,如果在京城的北部,可以起名「京北酒店」,到時候門頭上立起「京北」兩個大字,按古人(或仿古)的念法,可就成了「北京」了,呵呵。
打字不易,如滿意,望採納。
12樓:匿名使用者
差不多,沒有嚴格的分別。
現在一般飯店是主營餐飲,酒店範圍包括了餐飲住宿等。
現在的觀點通常認為酒店比飯店高階那麼一點。
不過也不絕對,北京飯店就是很好的例子,提供高檔的食宿。
有些地方將酒店與飯店視為相等的一個概念。
50年代初期,國內的風俗有句話說「民以食為天」,是飯比酒來的重要些,更切合老百姓的生活,所以那時候的酒店都叫做飯店。如「北京飯店」「南京飯店」,「長江飯店」等。網友們可以上網查一下,90年代後期的飯店都改叫酒店。
很少叫飯店的,除了小鎮上那種純粹吃飯的才叫某某小飯店。
酒店,英文名hotel,是文化底蘊原於西方,與中國的飯店是同等意思,都是提供食衣住行娛樂購等綜合服務設施,只是名稱而已,以國際化的用詞,最初以臺灣、香港、澳門地區的飯店都稱呼酒店,大多數知名酒店與國際上都有關係,如「假日酒店」、「花園酒店」等等,這些都是90年後期的事情了。
舉個例子,現在的超市,有些地區叫「量畈」原於日本的稱呼。其道理是一個樣的。那之前叫小店,後期叫超市(super markt),那在這之前一定沒有「量畈」這個稱呼吧!!
飯店在管理上注重與傳統,酒店有服務上更趨於細緻,其本質無區別。
13樓:陌久久
酒店可以吃飯 賓館只能住宿
,酒店和賓館性質是一樣的,都提供完整的食宿 作為hotel 都是為旅客提供吃、注購、旅遊、交通、郵電、銀行、娛樂、**、文化、資訊交流等服務。簡單的講hotel是為遊客提供餐飲和娛樂的場所。 酒店:
指規模較大,裝置好、綜合服務質量高的星級飯店;飯店就是隻能吃飯的地方。
14樓:匿名使用者
你好:這樣給你說吧,飯店原則上是不包含住宿的,即便是有也只是配套,談不上專業,而酒店和賓館同出一轍是針對住宿的,相對住宿就更要專業一些,但是酒店裡包含飯店裡的一切,按理說賓館酒店是肯定要分等級的,而飯店就相對要簡單得多了,希望對你有幫助
15樓:匿名使用者
你好,賓館和酒店是有區別的,賓館只是向客人提供住宿服務,酒店餐飲娛樂活動宿居。
16樓:匿名使用者
要是按等級分的話! 酒店〉賓館〉飯店
賓館主要是以休息、住為主!例如:紅旗賓館、中興賓館等酒店是吃住兩合一 而且一般能稱為酒店的地方價錢都比較貴,就代表檔次也高。
比如:帕拂爾大酒店、東京大酒店、香格里拉大酒店。
飯店則是最普通的了 你聽過香格里拉大飯店嗎??
17樓:匿名使用者
酒店和賓館性質是一樣的,都提供完整的食宿 作為hotel 都是為旅客提供吃、住、購、旅遊、交通、郵電、銀行、娛樂、**、文化、資訊交流等服務。簡單的講hotel是為遊客提供餐飲和娛樂的場所。
酒店:指規模較大,裝置好、綜合服務質量高的星級飯店賓館:較大而設施好的旅館
酒店的檔次與規格均高於賓館;酒店裡除了有客房之外,還設有酒吧,商店,商務中心,會議室等;而賓館不見得具備這一系列的裝置.
18樓:大貓覓
蕉嶺順龍酒店還不錯,就是有點小貴,畢竟蕉嶺小縣城,消費水平不高
19樓:匿名使用者
檔次不同,依次,旅館,賓館,酒店,飯店
20樓:匿名使用者
1、飯店這個詞本身就是泊來詞,原**於法語,指的是鄉村的別墅。後來隨著我國改革開放後,外國旅遊者的不斷入境,我國出現一批涉外旅遊飯店,國家旅遊局出臺了涉外旅遊飯店管理規定,因此當時的環境翻譯成旅遊飯店。
2、而賓館一詞**於inn,指客棧一類的詞,隨著地方型接待企業的需求,出現的了各類的招待所,一般喜歡用賓館一詞。
3、同時隨著各地的改革開放以深度,國外的酒店集團紛紛搶灘中國市場,而國外酒店集團在翻譯過程中喜歡用酒店或度假村一詞,所以酒店一詞用得比較多。
綜上所述,不管用飯店、酒店、賓館,都是指的接待需要的住宿設施為主體的。沒有什麼 高低貴賤之分。高星級酒店名稱的即有:
南京金陵飯店(五星),上海和平飯店,安徽翡翠迎賓館、承德避暑山莊。因此飯店的別名有酒店、山莊、迎賓館、賓館、度假村等。但是今天相對來說旅館、賓館可能在人心目中可能偏低端,其實不然,酒店中也有快捷酒店命名的。
作為一名酒店行業研究人員,我認為酒店這個行業,他的核心產品一定是住宿為主體的。如果是以餐飲為主體的,一般認為是餐飲行業。
餐飲部在酒店中的作用和地位?
21樓:匿名使用者
1、酒店餐飲部是滿足客人需求的主要服務部門在旅遊者(住店客人)基本的需求「食、住、行、遊、購、娛」中,食佔第一位,食是人類維持生命的第一需要。可以說,離開餐飲部門的酒店就不是健全的酒店。好的餐飲及其服務不僅是酒店的產品,而且是一種旅遊產品,是一種可以引來客源,建立品牌的資源。
2、酒店餐飲收入是酒店營業收入的主要**一般來說,餐飲收入約佔酒店營業收入的三分之一,經營得好的酒店其餐飲收入可與客房收入相當,甚至超過客房收入。雖然餐飲部原材料成本開支較大,毛利率不如客房高,但餐飲部相當於客房部來說,其初期投資和固定資產佔用卻要比客房部低得多。3、酒店餐飲部是酒店參與市場營銷競爭中往往充當排頭兵的角色,現代酒店的客房標準相對接近,競爭餘地小;而其餐飲則具靈活、多變的能力。
兩家條件等級相似的酒店,其餐飲水平決定勝負的屢見不鮮。餐飲部門在競爭中的地位和作用有時會決定整個酒店的興衰。4、酒店餐飲部的服務場所是社交集會的理想場所,它日夜不停地和住店賓客及店外賓客發生頻繁接觸。
許多賓客常常以點看面,把對餐廳、酒吧的印象看成是對整個酒店的印象。餐飲部門經營管理的好壞、服務質量的優劣,往往關係到酒店的聲譽和形象,進而影響客源。
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