1樓:中國農業出版社
(1)馬鈴薯半合成培養基
①馬鈴薯、葡萄糖、瓊脂培養基(簡稱pda培養基)。馬鈴薯(去皮)200克,瓊脂18~20克,葡萄糖20克,水1000毫升。也可以用蔗糖20克取代葡萄糖即為psa培養基。
還可以新增磷酸二氫鉀3克,硫酸鎂1.5克,維生素b11毫克。適用於靈芝的分離、培養、保藏。
②馬鈴薯、麥芽糖、瓊脂培養基。馬鈴薯(去皮)300克,麥芽糖10克,瓊脂18~20克,水1000毫升。
(2)玉米粉半合成培養基
玉米粉、蔗糖培養基:玉米粉40克,蔗糖10克,瓊脂18~20克,水1000毫升。或者在培養基中新增蛋白腖2克或酵母膏10克。適用於保藏菌種。
(3)麥麩培養基
麥麩150克,硫酸鎂0.5克,磷酸二氫鉀1.5克,葡萄糖20克,瓊脂18克,水1000毫升。適合於靈芝的菌種分離和培養。
(4)酵母浸膏半合成培養基
①酵母浸膏葡萄糖瓊脂培養基。酵母浸膏2克,葡萄糖20克,瓊脂20克,水1000毫升。
②麥芽糖酵母膏培養基。酵母浸膏5克,麥芽糖15克,磷酸二氫鉀1.5克,硫酸鎂0.5克,瓊脂20克,水1000毫升。
以上適用於菌種的分離、保藏。
(5)麥芽膏半合成培養基
①麥芽膏瓊脂培養基(ma)。麥芽膏20克,瓊脂20克,水1000毫升。
②麥芽膏葡萄糖瓊脂培養基(mdda)。麥芽膏20克,葡萄糖20克,蛋白腖1克,瓊脂20克,水1000毫升。
適合菌種的分離、保藏。
(6)麥芽浸膏綜合培養基
①麥芽浸膏10克,磷酸銨1克,硫酸鐵0.1克,硝酸銨1克,硫酸鎂0.1克,硫酸錳0.05克,瓊脂20克,水1000毫升。
②麥芽浸膏10克,蛋白腖1克,酵母浸膏0.5克,麥芽糖5克,硫酸鎂0.5克,磷酸二氫鉀0.25克,硝酸鈣0.5克,瓊脂20克,水1000毫升。
以上培養基適合於靈芝菌種的培養。
(7)標準培養基
①真菌標準瓊脂培養基。馬鈴薯澱粉2克,硫酸鎂0.75克,磷酸二氫鉀1.25克,葡萄糖10克,天門冬酸胺2克,瓊脂15克,水1000毫升。
適用於培養觀察靈芝菌絲形態。
②標準葡萄糖瓊脂培養基。葡萄糖15克,瓊脂18克,水1000毫升。適用於靈芝分離和純化。
③完全培養基。硫酸鎂0.5克,蛋白腖2克,磷酸二氫鉀0.46克,葡萄糖20克,磷酸氫二鉀1克,維生素b150毫克,瓊脂20克,水1000毫升。適合靈芝的生理、生化研究。
(8)察氏瓊脂培養基
蔗糖30克,硝酸鈉3克,硫酸鎂0.5克,氯化鉀0.5克,硫酸亞鐵0.01克,磷酸二氯鉀1克,瓊脂15克,水1000毫升。適合靈芝的生理、生化研究。
(9)天門冬氨酸礦鹽培養基
天門冬氨酸4克,硫酸鎂2克,氯化鈣0.1克,磷酸二氫鉀4克,磷酸銨2克,碳酸鈣0.25克,瓊脂15克,水1000毫升。
培養靈芝常用的合成培養基,有緩衝作用,適於保藏靈芝菌種。
如何製作靈芝母種培養基?
2樓:中國農業出版社
(1)稱取
接配方精確稱取各種營養物質。
(2)製備
馬鈴薯等塊莖、植物根去皮後切塊洗淨,加水1000毫升,文火煮沸30分鐘後過濾取汁;玉米粉稱重後加水1000毫升,加熱到70℃左右,保持60分鐘,過濾取汁;麥芽稱重後加水1000毫升,加熱至60℃左右,保持60分鐘,過濾取汁,最後補足水量至1000毫升。
(3)酸鹼度調整
靈芝一般要求ph5.5~6,用稀鹼1摩爾/升naoh、稀酸1摩爾/升hcl來調整酸鹼度至適度為止。
(4)分裝、滅菌存放
將稱好的瓊脂,加入上述配好的液體培養基中,邊加熱邊攪拌,待瓊脂完全熔化後,用溼紗布迅速過濾,趁熱進行分裝。分裝前要備好容器,分裝試管時,要用玻璃漏斗進行分裝,儘量避免培養基黏附管口,如培養基不慎黏著管口或管壁,要用紗布擦淨,以免培養基粘住棉塞而引起汙染。試管裝量視需要而定,斜面培養基,裝量為試管長度的1/5或1/4;深層培養基,一般為試管長度的1/2或2/3。
培養基分裝好後均要加上棉塞。棉塞用普通棉花製作,不宜使用脫脂棉。棉塞的大小,鬆緊要與試管口的口徑相稱,塞入試管的棉塞要緊貼管壁,不留縫隙,鬆緊度以提起棉塞而試管不脫落,拔出棉塞有輕微的聲音為適宜。
標準的棉塞應是塞頭略大,不易變形,入管的部分佔塞總長的2/3,外露1/3為宜;然後把2~3只試管捆紮在一起,棉塞外包紮牛皮紙或舊報紙。再用油紙包紮,裝入高壓滅菌鍋滅菌,裝鍋時試管均要豎放,切勿傾斜或平置。蒸汽壓力1.
2千克/釐米2,溫度達121℃,保持30分鐘。滅菌後,讓其壓力和溫度自然下降之後,取出培養基按要求擺成斜面,斜面的長度以不超過試管的1/2為宜,培養基冷卻凝固,即成斜面培養基。放在25~28℃條件下,空白培養1~2天,檢查無汙染,才能使用。
靈芝菌種培養基分幾種?
3樓:中國農業出版社
培養基是靈芝賴以生存的營養基物,要培養靈芝,就必須為菌種提供富含營養物質的培養基。一般分為母種、原種和栽培種三種培養基,其配方組成、配製方法均不相同。
如何配製靈芝原種和栽培種培養基?
4樓:中國農業出版社
原種和栽培種培養
基的配方基本相同,製作方法也相似。為避免重複,下面簡介幾種常見的培養基配方及製法。
(1)木屑培養基適宜於靈芝菌種
闊葉樹木屑78%,蔗糖1%,麩皮(或米糠)20%,石膏粉1%(或碳酸鈣1%)。或加一定比例的尿素、碳酸鈣、磷酸二氫鉀。
闊葉樹木屑78%,玉米粉20%,石膏粉1%,尿素1%。
闊葉樹木屑66%,麩皮或米糠30%,蔗糖1%,石膏粉1%,黃豆粉1.5%,硫酸鎂0.5%。
闊葉樹木屑74%,麩皮25%,蔗糖0.8%,硫酸銨0.2%。
闊葉樹木屑40%,棉籽殼38%,麩皮15%,玉米粉3%,豆餅粉2%,蔗糖1%,石膏1%。
製法:按配方稱取原料,先將糖等輔料溶於水,其他原料混合攪拌,再加入糖水攪拌均勻,使料含水量達60%~65%。
(2)穀粒培養基適用於生產靈芝菌種
以小麥、大麥、燕麥、高粱、小米、裸麥、豆米渣等為主料製作培養基,統稱穀粒培養基。
小麥(或燕麥、高粱、稻穀粒)98%,碳酸鈣2%,也可用2%石膏替代碳酸鈣。
玉米粒100%,另加0.2%多菌靈(用於浸泡玉米粒)。
小麥90%,石膏粉2%(或碳酸鈣2%),木屑8%。
玉米粒70%,闊葉樹木屑25%,麩皮4.4%,石膏粉0.6%。
稻穀粒50%,棉籽殼40%,麩皮8%,石膏粉2%。
製法:選用無病蟲害的小麥粒(大麥、燕麥、稻穀、玉米等),用清水浸泡8~12小時,玉米粒需用0.2%多菌靈液浸泡8~12小時,稍濾幹,加石膏粉或碳酸鈣等輔料,調至含水量60%~65%,ph7即可。
(3)棉籽殼培養基是生產用培養基
以棉籽殼為主料製作培養基。
棉籽殼98%,蔗糖1%,石膏粉1%。
棉籽殼78%,麩皮20%,蔗糖1%,石膏粉1%。
棉籽殼68%,木屑10%,麩皮18%,玉米粉2%,石膏粉1%,蔗糖1%。
製法:按配方稱取主料和輔料,先將棉籽殼加適量水拌勻,堆悶3~4小時,使其吸水,然後和輔料混勻,含水量60%~65%,ph6~7。
(4)蔗糖渣培養基適用於一般靈芝
甘蔗渣78%,麩皮(或米糠)20%,石膏粉1%,過磷酸鈣1%(或碳酸鈣1%),含水量65%。或甘蔗渣60%,闊葉樹木屑25%,麩皮(或玉米粉)15%,含水量65%。製法:
按配方稱料,先將甘蔗渣加適量水拌勻,堆悶3~4小時,然後加輔料,攪拌均勻。
(5)玉米芯培養基適用於靈芝代料生產
玉米芯78%,麩皮或米糠20%,石膏1%,蔗糖1%,含水量65%。或玉米芯55%,闊葉樹木屑25%,麩皮18%,石膏1%,蔗糖1%,含水量65%。製法:
將玉米芯粉碎成黃豆粒大小的顆粒,置ph10~11的石灰水中浸泡10~12小時,撈出,用水沖洗達中性,瀝至不滴水後,加輔料攪拌均勻,控制含水量至60%~70%。
(6)木塊培養基
木塊(或樹枝)77%,木屑14%,麩皮(或米糠)7.7%,蔗糖0.8%,石膏粉0.
5%。製法:將木塊用1%蔗糖水浸泡12小時,再與其他輔料混合,含水量60%~65%。
適用於靈芝進行段木栽培時制種用。
原種和栽培種培養基的分裝滅菌:常用容器為750毫升玻璃瓶,栽培種也可用無毒的聚丙烯或聚乙烯塑料袋。
機械分裝:選用送料筒口徑與容器口徑相當的裝袋(瓶)機,啟動開關,將料送入料斗,容器即可接裝配料。
手工分裝:分裝木屑培養基時,手握瓶頸,瓶底放在木屑料堆上進行裝料,另一手往瓶中裝入培養基,使培養基的鬆緊度上下均勻,一直裝到瓶肩,用「┸」形或「ㄥ」形工具壓平。培養基的鬆緊度要以下部稍鬆、上部稍實為好。
培養基裝完後用一根尖頭木棒在培養基**鑽一個直徑為1.5~2釐米通達瓶底的洞,裝瓶結束後,把瓶子內外洗淨、擦乾。麥粒培養基裝入瓶中,上方只需稍加壓平。
木塊培養基裝瓶時,在表面應再蓋一薄層木屑培養基。
除此之外,生產性栽培袋的裝料應注意在配料前,木屑必須過篩,揀掉尖利的木片和雜物,以免刺破塑料袋。裝袋前,檢查塑料袋有無破洞,封口是否牢固;裝袋時,邊加培養基,邊用手壓實,裝至塑料袋長度的3/5,把培養基上方表面壓平;裝袋結束後,用布擦去沾在袋內外的培養基;兩頭紮緊,或取硬質塑料套環,套進袋口上端部分,代替瓶頸。滅菌後即可接種。
靈芝菌種製作對培養基有哪些要求?
5樓:中國農業出版社
培養基是根據靈芝生長髮育所需要的各種營養物質,採用人工配製或直接利用天然產物作培養回的答基質。培養基除含有滿足靈芝所要求的碳源、氮源、無機鹽類及各種必要的維生素營養成分外,有些特殊要求的應加一定量微量元素。還應保證其所要求的其他生活條件,如適量的水分,適宜的酸鹼度,合適的透明度,固化性等。
如何進行靈芝菌種培養?
6樓:中國農業出版社
接種後的各級菌種,都應放在適宜其生長的條件下進行培養。靈芝母種一般在恆溫箱中25℃條件下培養。一般5天左右菌絲長滿培養基,即可轉接原種。
原種和生產種數量較大,接種後立即放入培養室的培養架上。
靈芝菌種培養條件:主要應對溫度、溼度、光線和空氣進行調節,一般靈芝菌絲體生長階段都不需要光線,而培養基在拌料裝瓶(袋)時已有一定的水分,故菌絲體培養階段主要應控制好溫度和通氣條件。
(1)溫度控制
溫度影響菌絲生長速度、菌絲對培養基分解能力的強弱、菌絲分泌酶的活性高低和菌絲生長的強壯程度。在靈芝菌種生產過程中,培養溫度太高會造成菌種早衰,太低會導致菌絲生長緩慢,而延長生產週期,因此,調節保持適宜的溫度是一項重要的工作。靈芝在25℃左右條件下最適宜生長。
(2)通氣條件
一般靈芝是好氣性真菌,培養時應注意通風透氣。除裝瓶(袋)時不宜過滿,上部留出一定的空間有利生長外,在菌種培養室內要有適當的通風窗,或有排風扇等機械裝置進行通風。但通風和保溫往往有矛盾,尤其是冬季寒冷季節,通風會降低培養室溫度,為了能保持室內有一定的通氣量,培養架不宜過擠,菌種瓶(袋)擺放疏鬆些,同時可利用中午溫度較高時刻,適當通氣,以利靈芝菌種生長。
(3)溼度調節
菌種培養是在固定容器內生長菌絲體,只要培養基水分適宜,培養室的溼度就很容易調控。主要依據自然條件,防止溼度大雜菌滋生。可在室內定期撒石灰吸潮,加強通風除溼。
在培養後期,若溼度不夠時,可在培養室內噴水增大溼度。
(4)光線的調控
一般靈芝在菌絲體生長階段,不需要光照,需要有遮光裝置,如將門窗掛上簾子。
總之,培養室內溫、溼、氣、光諸條件,彼此是聯絡的。例如,室外氣溫和溼度均低於室內,採取通風換氣便會降低室溫和相對溼度;若室外氣溫高於室內,通風排溼又會升高室溫。因此,溫、溼、氣、光需要綜合考慮,妥善調節,使其適宜靈芝菌種的生長髮育。
菌種培養基配方有哪些,靈芝菌種培養基分幾種?
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