把鱈魚剪開肚子裡還有肉裡有白色顆粒什麼原因，能吃嗎

1樓：匿名使用者

不能copy吃。

鱈魚剪開肚

子肉裡的白色顆粒bai是不能吃的。du一般吃魚都會把內臟掏幹zhi淨，不吃dao內臟的，因此白色顆粒可以扔掉，留肉就可以了。

除此之外很多超市裡面，儘管標註的是鱈魚，但其實都是油魚，從**上就明顯看得出來，任何一個地方鱈魚不可能只賣

一、二十元一斤，真正的鱈魚根據產地不同**會有差異，但批發價都是上百元一斤，因此在選購時要注意。

2樓：匿名使用者

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魚肚子裡有像米粒的白東西是什麼？這魚不能吃了吧？

3樓：匿名使用者

把這東西祛掉洗乾淨，魚可以吃的。

4樓：丅貓兒想吃魚兒

沒事的，只要收拾乾淨就可以吃了

鱈魚內臟附近有白色短條狀軟體生物米粒大小而且有的還長在鱈魚肉裡請問是什麼鱈魚還可以食用麼

5樓：亂舞邪神

因為沒有**，所以不能十分肯定。但是從樓主的描述，我猜測可能是管圓線蟲。為了便於樓主辨認管圓線蟲，給配幾張圖，如下：

成年管圓線蟲的雌蟲（右）和雄蟲（左）

掃描電子顯微鏡下的管圓線蟲卵（長約 0.05毫米）

廣州管圓線蟲（angiostrongylus cantonensis）系動物寄生蟲，最早由我國陳心陶教授於2023年在廣東家鼠體內發現。2023年首例廣州管圓線蟲病在臺灣發現，隨後太平洋島嶼及東南亞國家陸續有報道。廣州管圓線蟲幾乎遍及熱帶及**帶地區，我國臺灣省是本病的流行區，而大陸僅有4例報道。

正常情況下，鼠是廣州管圓線蟲的終末宿主（也就是最後的宿主），螺、蝸牛是中間宿主，淡水蝦、魚、蟹等可作為本蟲的轉續宿主（也就是魚呀，蝦呀，蟹呀等因為吞食了感染管圓線蟲的田螺或者蝸牛而感染）。我國大陸褐雲瑪瑙螺自然感染率為29.7%和24.

76%，福壽螺為65.5%。人因食入含有第三期幼蟲的螺類、

蝸牛、魚、蝦等獲得感染，幼蟲在人體的移行過程迄今尚無報道，有的認為與鼠相似，即幼蟲在消化道內穿過腸壁，進入血液迴圈，經肝、心到肺，發育為成蟲。但

人類不是廣州管圓線蟲的正常宿主，因此幼蟲的移行過程可能受個體差異等多種因素的制約，其移行途徑、停留部位、組織反應、發育情況各不相同，從理論上講蟲

體可到達任何組織臟器。

這其實是很危險的，因為管圓線蟲的卵在沸水中煮15分鐘都無法完全殺死，一旦被人食用，卵會附著在消化道壁上，並迅速孵化為幼蟲。幼蟲貫穿腸壁進入迴圈系統後，可能會到達人體的任何臟器。早前就有新聞報道過，有人因為吃福壽螺感染管圓線蟲，結果幼蟲隨血液來到眼睛，在患者眼瞼下長成成蟲，並直接危害患者視力。

還有一個病例是患者吃了感染管圓線蟲的蛇的肉，然後幼蟲寄生在患者的大腦裡。由於人腦部血管發達，營養豐富，成蟲成長驚人。醫生誤以為是腦部腫瘤，決定給患者開顱。

但是開顱之後連醫生都驚呆了，從患者腦中取出不是腫瘤，竟然是長達10多裡面的一條管圓線蟲成蟲。這個病例在《走近科學》中介紹過。後來專家介紹，蛇通常也是管圓線蟲的轉續宿主。

蛇通常是因為吞食了感染管圓線蟲的青蛙而感染的。

由於我們通用的烹飪方式基本都不能徹底殺死管圓線蟲卵，所以，在使用田螺，蝸牛，青蛙，蛇類的時候要格外注意。儘量不要食用爆炒的，爆炒高溫時間短，基本殺不死幼蟲。儘量使用沸水煮足夠長的時間（最少半小時），以求儘量殺死幼蟲。

還有就是田螺，蝸牛，青蛙，蛇類本身攜帶其他寄生蟲和病菌的概率很高，所以，不要經常大量食用，偶爾少量吃一吃還好。個人建議，能不吃最好別吃。我本人自從看過關於管圓線蟲的報道之後，從來不吃什麼牛蛙腿，蛇肉湯什麼的。

魚類感染管圓線蟲的概率要低於田螺，蝸牛，青蛙，蛇類等，但是依然有可能通過水體或者食物感染。所以，食用的時候也是要注意的。樓主提到有些在魚的肌肉裡，這些很可能就是通過迴圈系統進入到魚的肌肉組織中的管圓線蟲成蟲。

6樓：猛子

你能確定是其他生物嗎？如果確定的話就絕對不要吃有可能是寄生蟲類