1樓：張恩師
低保的家庭做法其實有很多的，就是選用上等的雞，最好是兩斤左右的，然後用清水頓燉好之後再加入各種調料就好
2樓：喬不點陸彩玲
首先我們把雞給它給它放在水裡面煮之後，然後放上那些調料之後，這樣做出的這個雞就特別好吃了，就是這樣做的。
3樓：昝哲
飢飽家常做法其實基本就是這樣，先去學習，然後再過濾槽一下，然後把該放的蔥薑蒜放好，然後直接放到砂鍋裡，然後再加上水，然後開始小火慢燉
4樓：武藝高強甲天下
你可以詢問一下會做這個菜的人， 或者在網上搜尋也是可以的
5樓：枚樂悅
雞洗好焯水。
2大砂鍋倒入開水，移入焯好水的雞。
3加一些臘肉和筍，燉半個小時。
4加鹽撒枸杞再繼續燉半個小時。
6樓：五凝海
雞煲就是單純的清燉會很好吃，原汁原味，不需要加太多的佐料。
7樓：幹茵
你跑他們具體做個網上可以查詢，要去下個快手的那些製作效果也是很好的，口感也是很好。
8樓：匿名使用者
以紅燒雞為例，雞肉洗淨切塊，青紅椒、生薑切片，鍋中加水，放雞塊、黃酒，燒開煮兩分鐘，撇去浮沫撈出，鍋中加油，放生薑、花椒炒香，放雞塊炒至表皮微黃，加老抽炒上色，放八角、幹辣椒、啤酒、蔥結、生抽、雞精、鹽、白糖、陳醋、蠔油，蓋蓋小火燒...
9樓：薔薇朵朵
雞煲的加長做法當然是要選擇一些新鮮的，好品質的雞了，然後切成塊兒之後加入適當的作料，同時可以根據自己的口味加入適當的輔料，掌握好火候。
雞煲的做法，雞煲怎麼做好吃，雞煲的家常做法
廣東清遠雞煲的做法
10樓：追光者就是我啊
準備好雞一隻，柱侯醬適量、蠔油、醬油 ，料酒，雞精，姜，蒜頭，青椒，香菜等材料
2.雞洗淨去內臟剁塊
3.油鍋熱一下入姜。蒜爆炒下
4.加入柱侯醬一小勺，加入爆炒開的姜。蒜裡炒一下再入雞肉5.倒入雞肉翻炒均勻稍微炒一下下。加入一小小茶雞精。適量蠔油。醬油繼續翻炒上色
6.致炒至圖中成色時準備上蓋。上蓋時加入一小半碗水水無需太多。
7.燜煮好後就可以加入蔥蒜青椒再翻炒下就可以上鍋了。上鍋後加上香菜8.上桌後就可以慢火開吃了
9.雞肉吃到差不多了再下水大火煮開，然後再開始各種配菜開吃。
11樓：孤舟夜雨任平生
主料：清遠雞900g，什錦菌菇1份。
輔料：油適量 、鹽適量、醬油適量、料酒適量、枸杞適量、姜適量。
步驟如下：
1、 雞去皮清洗好切改刀備用。
2、用適量五香粉。
3、適量料酒醃製去腥提味。
4、再熱幹鍋（指不加任何油的炒鍋）。
5、將醃製好的雞塊瀝汁下鍋。
6、再將除金針菇外的其它菌菇改刀用細鹽水泡洗備用。
7、炒至雞塊出香。
8、再將生薑片下鍋同炒至出香。
9、加適量料酒。
10、加適量醬油。
11、再一次性加足清水。
12、先大火煮開，再轉小火燜煮至雞塊熟透出味。
13、湯底濃香時，再加將什錦菌菇下，煮至出味。
14、再將雞件下鍋，燙至熟即可。
15、關雞件熟後，最後再加適量細鹽提味。
16、再加入枸杞提味點綴。
17、最後再加適量鮮辣味粉即可出鍋。
18、一份清遠雞煲完成 。
12樓：traovr畫
清遠豬肚煲雞，很好吃 ，做法，要一個陽山江英本地雞，再來個本地豬豬肚，因為本地豬是農村自家飼養，相對於那些用飼料養大的豬好吃多了，來包清保涼，再放些胡椒，把湯煲至雪白就非常好吃啦！！！
13樓：
夥這邊能學，
這裡學 不 貴 實 在。24f
雞煲怎麼做好吃，雞煲的家常做法
14樓：
廣東雞煲的家常做法，不用加水，肉香味濃，美味又下飯
濃湯雞煲翅家常做法，正宗濃湯雞煲翅怎麼做
用料主料 水發金鉤翅500g。配料 母雞1250g，瘦肉200g，豬骨250g，火腿50gl0片。調料 薑汁25g，料酒50g，蔥25g，薑片25g，精鹽3g，味精2g，雞粉1g，胡椒粉1 3g。做法 1 母雞斬大件，豬骨斬塊，同瘦肉一起加25g料酒焯水，洗淨，放入沙鍋內 2 魚翅500g加薑汁25...
雞肉煲要怎麼做才好吃，雞煲的做法，雞煲怎麼做好吃，雞煲的家常做法
洗乾淨，放少許醋，酒，薑片，小蔥，紅棗八枚，黨蔘三顆，加適量冷水，大火燒開撈取浮沫，轉至小火燉至肉爛，加鹽調味即可。記住做湯不要放醬油，會失去原味。仔細認真一點，就可以做出美味的飯 中國的烹飪，不僅技術精湛，而且有講究菜餚美感的傳統，注意食物的色 香 味 形 器的協調一致。對菜餚美感的表現是多方面的...
板栗雞肉粥怎麼做，板栗煲雞粥的做法，板栗煲雞粥怎麼做好吃，板栗
板栗雞肉粥的做法 食材準備 大米適量，燕麥少許，雞胸肉一小塊，板栗3 4顆，雞毛菜一小把。鍋里加適量的清水，3 4片薑片，把雞胸肉放進去，煮至完全熟透。把煮好的雞肉撕成塊，然後用擀麵杖敲打幾下，這樣雞肉纖維會變得更鬆散，方便寶寶咀嚼和消化。把敲打鬆散後的雞肉剁成末備用。板栗煮好，取3 4顆，大家可以...