1樓：匿名使用者
原料：豬蹄、花生、枸杞、蔥姜、鹽、紹酒、雞精、胡椒粉。
做法：1、豬蹄剁小塊放入涼水鍋中焯熟去血沫待用；
2、鍋中做開水放蔥姜、和焯好的豬蹄大火燒開烹入紹酒，改小火燉1小時；
3、開蓋放入泡好的花生米，蓋蓋煮約30分鐘；
4、加鹽、雞精調味，最後撒入泡好的枸杞，即可出鍋裝碗。
小貼士：
想要**的美女大多數都聽說過這道菜，好吃解饞外外帶養顏**，豬蹄富含膠原蛋白，如今這膠原蛋白的身價可不是一般，其營養功效已經被那些個營養素專家們炒作成天價的養顏聖品。當然這道菜中的花生也絕不是陪襯，其富含維生素e，真真是小食材大作用，**的功效不在豬蹄之下，另外就是在煮花生仁時，最好先泡半天再煮，這樣較容易熟。要花生不變黑，可在水滾後再加入花生，稍煮一下就把水到掉，再重新加水煮，這樣煮出來的花生就不會變黑了，最關鍵的是在做這道菜的時候千萬不要把花生的紅皮剝下，紅皮可是能補血的佳品。
2樓：哎呀沃去
花生燉豬蹄的做法
材料集合圖：
1.豬蹄剁小塊放入涼水鍋中焯熟去血沫待用
2.鍋中做開水放蔥姜、和焯好的豬蹄大火燒開烹入紹酒，改小火燉1小時3.開蓋放入泡好的花生米，蓋蓋煮約30分鐘4.加鹽、雞精調味，最後撒入泡好的枸杞，即可出鍋裝碗
3樓：匿名使用者
先把豬蹄洗乾淨，然後放到鍋裡，用水淖一下，去除異味。然後將豬蹄放到砂鍋裡，放適量水，燒開後，加入料酒、生薑片，放入花生米一起燉，待熟爛後，再加點鹽，不能太鹹，千萬別放醬油。
醋泡花生米怎麼做，醋泡花生米 花生米熟的好還是生的好
材料 花生米200克 黃瓜半根 洋蔥一小塊 香蔥1根 香菜1根。調料 老陳醋2湯匙 30ml 生抽1湯匙 生抽也可以不加 綿白糖1茶匙 5g 鹽1茶匙 5g 色拉油少許。做法 1 從超市買來的花生米，上面會有好多灰塵，要用清水洗一下，然後放在一邊瀝乾水分 2 黃瓜 洋蔥洗淨後切小丁 香蔥和香菜洗淨後...
拔絲花生米怎麼做
原料 花生米400克，雞蛋2 個，乾麵粉75克，花生油500克，菊餅5克，芝麻100克，香油10克，味精少許。做法 1.花生米用溫水泡2分鐘，撈出放盤裡，把雞蛋清打散 加水 麵粉，調成稀麵糊。2.鍋上大火，注入油燒至冒煙，將花生米掛滿糊，下油鍋炸至七成熟撈出。3.鍋上中火，放清水50克，加白糖慢炒至...
尖椒花生米怎麼做
材料主料 花生米120g 尖椒85g 輔料 油適量 鹽適量 生抽適量 味精適量 尖椒炒花生米 1食材 尖椒 已清洗切開 花生米 2將花生米下入高壓鍋中。3加入一些清水。4接著，蓋上蓋燒煮5分鐘後關火。5燜至沒氣後開蓋，撈出。6燒鍋倒油燒熱，下入切好的尖椒翻炒翻炒至斷生。7然後，合入煮好的花生米翻炒一...