1樓：知道生活家
鮑魚對人體有什麼功效和作用： 1、美體美顏 2、提高免疫力 3、補充營養 但是食用時也要注意： 1、發熱、喉嚨痛的人不宜吃 2、痛風患者和尿酸偏高的人不宜吃 3、不宜與高蛋白質的食物同食。
2樓：七情保溫杯
鮑魚和水果不能一起吃，也不能和啤酒一起吃。
鮑魚是名貴的「海珍品」之一，味道鮮美，營養豐富，被譽為海洋「軟**」。鮑魚是名貴的海洋食用貝類，被譽為「餐桌**，海珍之冠」，其肉質細嫩、營養豐富。屬於海鮮類。
1、水果與作為海鮮的鮑魚同吃不容易消化
吃鮑魚的同時，若再吃葡萄、山楂、石榴、柿子等水果，就會出現嘔吐、腹脹、腹痛、腹瀉等。因為這些水果中含有鞣酸，遇到水產品中的蛋白質，會沉澱凝固，形成不容易消化的物質。人們吃海鮮後，應間隔4小時以上再吃這類水果。
2、作為海鮮的鮑魚與啤酒同吃易誘發痛風
鮑魚是一種含有嘌呤和苷酸兩種成分的食物，而啤酒中則富含分解這兩種成分的重要催化劑———維生素b1。如果吃鮑魚時飲啤酒，會促使有害物質在體內的結合，增加人體血液中的尿酸含量，從而形成難排的尿路結石。
擴充套件資料：
鮑魚含有豐富的蛋白質，還有較多的鈣、鐵、碘和維生素a等營養元素。鮑魚營養價值極高，富含豐富的球蛋白；鮑魚的肉中還含有一種被稱為「鮑素」的成分，能夠破壞癌細胞必需的代謝物質。
鮑魚肉中能提取一種被稱作鮑靈素的生物活性物質，實驗表明，它能夠提高免疫力，破壞癌細胞代謝過程，能提高抑瘤率，卻不損害機體的正常細胞，有保護機體免疫系統的作用。鮑魚能雙向性調節血壓，原因是鮑魚能「養陰、平肝、固腎」，可調整腎上腺分泌。
鮑魚有調經、潤燥利腸之效，可治月經不調、大便祕結等疾患。鮑魚含有豐富的維生素，其中比較多是維生素a，維生素a是保護**健康、視力健康以及加強免疫力、促進生長髮育的關鍵營養素。
很多人吃鮑魚時，習慣把整隻鮑魚都吃進嘴裡。有些人因鮑魚**貴，不願去其綠色的內臟。鮑魚內臟是有毒，而且呈季節性，與海藻的生長有關，有毒時期在每年的2-5月份，這時期鮑魚內臟不能吃。
鮑魚的內臟器官含有光致敏毒素，是海藻葉綠素衍生物的分解產物。這種毒素一般在春季聚集在鮑魚的肝臟中，具有光化活性，
如果有人吃了含有這種化合物的鮑魚，然後又暴露於陽光中的話，該物質會促使人體內的組氨酸、酪氨酸和絲氨酸等胺化合物的產生，從而引起**的炎症和毒性反應。鮑魚毒素的中毒症狀為臉和手出現紅色水腫，體質過敏者反應就更大，但不是致命的。所以建議去其內臟。
鮑魚的食用方法
1、鮑魚要在冷水中浸泡48小時，將幹鮑魚四周刷洗乾淨，徹底去沙，否則會影響到鮑魚的口感與品質，然後先蒸後燉。
2、「鮮鮑魚」的烹製十分講究火候的把握，火候不夠則味腥，過火則肉質變韌發硬；所以，鮑魚非常注重調味的得法，濃淡的適宜，否則鮑魚本身的鮮味是出不來的。
3樓：匿名使用者
鮑魚為腹足綱鮑科單殼貝類。鮑魚又稱鰒魚、明目魚、鏡面魚、將軍帽、九孔鮑，其實它非魚類，亦非古人稱乾魚為鮑魚，而是屬於鰒綱鮑科門一種單殼貝類。
鮑魚一種高蛋白、低脂肪的營養保健食品
，也是一種水產珍品。
鮑魚的外殼名為石決明，是一味常用中藥
，有清肝明目，平肝潛陽之功，久服，益精輕身，
**高血壓、動脈硬化、青光眼、白內障等老年性疾病有效，並能延緩人體的衰老。
鮑魚本為尋常的海中食品
，由於近年來發現其具有抗癌作用，於是身價陡增，備受人們的青睞。
下面這些食物不宜和鮑魚同食
鹿肉與鮑魚食物相剋 鹿肉不可與鮑魚同食，食後身體不適。
狗肉與鮑魚食物相剋 鮑魚不可與狗肉同食，食後身體不適。
鮑魚的最佳搭配食物
，鮑魚食物相宜列表
鮑魚+竹筍
竹筍與鮑魚搭配食用，有滋陰益精，清熱利尿的功效
。適用於陰虛內熱引起的體熱、乾咳，對白內障也有一定療效。
鮑魚+木耳
兩者搭配含豐富蛋白質、鐵質及膠原蛋白，可使**嫩滑且有血色。
鮑魚食性平，味甘、鹹，具有滋陰、清熱、益精、明目的功能。
適宜陰虛之人骨蒸勞熱、肺結核乾咳無痰、手足心熱、婦女陰虛內熱、月經過多、白帶多、更年期綜合徵、青光眼、夜盲症、白內障、久病體虛、陰精虧損、癌症、高血壓、高脂血症和甲亢患者食用。
1、具有滋陰清熱、補肝明目的功能。
2、醫學研究證明，鮑魚有抗腫瘤的作用。鮑魚多糖能明顯增強小鼠腹腔巨噬細胞的吞噬功能和遲髮型超敏反應。鮑魚多糖可能通過啟用巨噬細胞及t細胞，直接或間接地促進細胞毒因子的釋放，殺傷腫瘤細胞，從而抑制腫瘤細胞的生長，發揮其抗腫瘤作用。
3、具有增加白細胞的功能。
4、具有抗結核分枝桿菌的功能。
4樓：犁瑾帖瑾
鮑魚具有滋陰補陽功效，並是一種補而不燥的海產，吃後沒有牙痛、流鼻血等***，多吃也無妨。
1、夜尿頻、氣虛哮喘、血壓不穩、精神難以集中者適宜多吃鮑魚
2、糖尿病患者也可用鮑魚作輔助**，但必須配藥同燉，才有療效;
3、痛風患者及尿酸高者不宜吃鮑肉，只宜少量喝湯;
4、鮑魚忌與雞肉、野豬肉、牛肝同食。
5、感冒發燒或陰虛喉痛的人不宜食用;素有頑癬痼疾之人忌食。
營養分析
1.鮑魚含有豐富的蛋白質，還有較多的鈣、鐵、碘和維生素a等營養元素；
2.鮑魚營養價值極高，富含豐富的球蛋白；鮑魚的肉中還含有一種被稱為「鮑素」的成分，能夠破壞癌細胞必需的代謝物質；
3.鮑魚能養陰、平肝、固腎，可調整腎上腺分泌，具有雙向性調節血壓的作用；
4.鮑魚有調經、潤燥利腸之效，可治月經不調、大便祕結等疾患；
5.鮑魚具有滋陰補陽功效，並是一種補而不燥的海產，吃後沒有牙痛、流鼻血等***，多吃也無妨。
6、鮑魚的營養是澳大利亞核桃的7倍。
5樓：猶悟由欣美
食物相剋
鮑魚忌與魚肉同食。
吃鮑魚不能和什麼同食？
6樓：知道生活家
鮑魚對人體有什麼功效和作用： 1、美體美顏 2、提高免疫力 3、補充營養 但是食用時也要注意： 1、發熱、喉嚨痛的人不宜吃 2、痛風患者和尿酸偏高的人不宜吃 3、不宜與高蛋白質的食物同食。
7樓：苦苦的掙扎
吃鮑魚的時候本身沒有什麼特別禁忌，但是因為鮑魚是高蛋白食物，所以儘量不要在吃鮑魚的時候吃蛋清，牛肝，雞肉等高蛋白食物。
鮑魚的營養及功效
營養分析
1.鮑魚含有豐富的蛋白質，還有較多的鈣、鐵、碘和維生素a等營養元素；
2.鮑魚營養價值極高，富含豐富的球蛋白；鮑魚的肉中還含有一種被稱為「鮑素」的成分，能夠破壞癌細胞必需的代謝物質；
3.鮑魚能養陰、平肝、固腎，可調整腎上腺分泌，具有雙向性調節血壓的作用；
4.鮑魚有調經、潤燥利腸之效，可治月經不調、大便祕結等疾患；
5.鮑魚具有滋陰補陽功效，並是一種補而不燥的海產，吃後沒有牙痛、流鼻血等***，多吃也無妨。
6、鮑魚的營養是澳大利亞核桃的7倍。
8樓：未來還在那裡嗎
「鮑魚內臟有毒且呈季節性，這與海藻生長有關，其內臟器官含海藻葉綠素衍生物的分解產物光致敏毒素，具有光化活性，如果吃了含這種化合物的鮑魚後又暴露於陽光中，該物質會促使人體內的組氨酸、酪氨酸和絲氨酸等胺化合物的產生，會引起**的炎症和毒性...」
9樓：匿名使用者
鮑魚是不可以跟牛幹狗肉和雞肉野豬肉同食的，和其他的東西都可以
10樓：匿名使用者
不能和辣椒一起吃，不然鮑魚的主人會被辣的受不了，就不讓你吃了
11樓：匿名使用者
鮑魚食物相剋：鮑魚忌與雞肉、野豬肉、牛肝同食。
12樓：天山飛狐
鮑魚不能和牛肝兒、野豬肉、雞肉、雞蛋同食，容易產生消化不良。
鮑魚不能跟什麼一起吃
13樓：
鮑魚具有滋陰補陽功效，並是一種補而不燥的海產，吃後沒有牙痛、流鼻血等***，多吃也無妨。
1、夜尿頻、氣虛哮喘、血壓不穩、精神難以集中者適宜多吃鮑魚
2、糖尿病患者也可用鮑魚作輔助**，但必須配藥同燉，才有療效;
3、痛風患者及尿酸高者不宜吃鮑肉，只宜少量喝湯;
4、鮑魚忌與雞肉、野豬肉、牛肝同食。
5、 感冒發燒或陰虛喉痛的人不宜食用;素有頑癬痼疾之人忌食。
營養分析
1.鮑魚含有豐富的蛋白質，還有較多的鈣、鐵、碘和維生素a等營養元素；
2.鮑魚營養價值極高，富含豐富的球蛋白；鮑魚的肉中還含有一種被稱為「鮑素」的成分，能夠破壞癌細胞必需的代謝物質；
3.鮑魚能養陰、平肝、固腎，可調整腎上腺分泌，具有雙向性調節血壓的作用；
4.鮑魚有調經、潤燥利腸之效，可治月經不調、大便祕結等疾患；
5.鮑魚具有滋陰補陽功效，並是一種補而不燥的海產，吃後沒有牙痛、流鼻血等***，多吃也無妨。
6、鮑魚的營養是澳大利亞核桃的7倍。
14樓：free思戀不是病
1、鮑魚不能和牛肝一起食用
分開來說，鮑魚和牛肝都是營養價值十分豐富的食物。牛肝一般出現在法國菜或者西餐當中，在平時是極少會出現在飯桌上的。但是，不管在什麼樣的情況下食用了鮑魚或者是牛肝以後，都不能再食用其中一種，這樣會導致人體消化不良，影響身體健康。
2、食用鮑魚以後千萬不要再食用雞肉
不管是鮑魚還是雞肉，單吃其中一種都不會給腸胃或者胃部造成負擔。但是如果將兩者結合起來食用，便會成為腸胃極大的負擔。在食用完鮑魚再食用雞肉，無疑是給了身體一個消化不良的藉口和機會。
所以在平時食用的時候要特別的注意。
3、鮑魚不應該和狗肉一起食用
冬天或者秋季的時候一些地方的人喜歡食用狗肉，認為這能夠起到養身和補身體的作用。如果狗肉**十分乾淨沒有危險且合法，那麼適當的進食一點狗肉的確是能夠起到養身的作用。但是如果這時候再食用一些鮑魚，那麼只會適得其反，給身體造成十分不好的影響。
4、食用野豬肉後不能再食用鮑魚
野豬肉本身就難以消化，但因為其肉質比較有嚼勁，且屬於野味，所以一直受到人們的青睞。儘管這種邏輯顯得有些莫名其妙，但是人們卻深信不疑。可如果在食用完野豬肉以後再食用鮑魚，會給身體帶來嚴重的不適感。
15樓：楓橋映月夜泊
1.鮑魚不能和牛肝同食
鮑魚和牛肝一起吃易產生消化不良。鮑魚和牛肝都是含有高蛋白、氨基酸豐富的食物，人體攝取太多的蛋白質和氨基酸，不僅吸收不了還不利於消化。
2.鮑魚不能和野豬肉同食
鮑魚不能和野豬肉一起吃，兩種食物一起吃影響消化吸收。鮑魚和野豬肉都含有豐富的營養物質，人體攝入過多的營養物質不利於消化吸收，對於腸胃不好的人，容易導致胃痛。
3.鮑魚不能和雞肉同食
鮑魚和雞肉一起吃影響消化吸收。每一百克雞肉中含有蛋白質21.5克，一百克鮑肉中含有蛋白質23.4克，兩者都是含有高量蛋白質的食物，同食不利於食物的消化吸收。
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